Jako tradycyjny słynny kwiat, piwonia może pochwalić się bogatym systemem klasyfikacji opartym na kolorze i formie. Podzielony jest przede wszystkim na dziewięć serii kolorystycznych, które opisano poniżej:
Dziewięć serii kolorów i ich charakterystyka
1. Seria czerwona: reprezentowana przez odmiany takie jak „Yingrihong” i „Taipinghong”. Kolor kwiatów waha się od jasnoczerwonego do głębokiej czerwieni, z dostojnym i bogatym tonem.
2. Seria różowa: obejmuje odmiany takie jak „Zhaofen” i „Fenzhongguan”, kolory są miękkie, a płatki mają bogate warstwy.
3. Seria biała: np. „Jingyu” i „Baixueta”, kolor kwiatów jest czysto biały, co zapewnia elegancki i wyrafinowany wygląd.
4. Seria Fioletowa: „Weizi” to najbardziej znany przykład, o pełnych kształtach kwiatów i eleganckich kolorach.
5. Seria żółta: Reprezentatywną odmianą jest „Yaohuang” o jasnych kolorach i dostojnej formie.
6. Seria Green: Stosunkowo rzadka, „Doulu” jest typowym przykładem o świeżym tonie.
7. Seria Black: W rzeczywistości głęboki fiolet zbliżony do czerni, taki jak „Wujinyaohui”, o stabilnym i dostojnym tonie.
8. Seria niebieska: taka jak „Lantianyu”, kolor jest wyraźny i przezroczysty oraz stosunkowo rzadki.
9. Seria wielobarwna: reprezentowana przez „Erqiao”, ten sam kwiat ma dwa lub więcej kolorów.
Ponadto kształty kwiatów piwonii są również różnorodne i obejmują zwykle pojedyncze-płatki, lotosy, chryzantemy, róże, miseczki, złote pierścienie, korony, hortensje i wielowarstwowe-pagody. Różne rodzaje kwiatów mają swoje własne cechy pod względem warstw płatków i układu.
Ogólnie rzecz biorąc, seria kolorów i system kształtów kwiatów piwonii są kompletne i jasno sklasyfikowane, co stanowi jasną podstawę dla jej uprawy ogrodniczej i zastosowań ozdobnych. Różnice w wyrazie barwy i strukturze morfologicznej różnych odmian również świadczą o bogactwie i wartości artystycznej piwonii jako rośliny ozdobnej.
